Чайке 50 лет!

В 2014 году кондитерской «Чайка» исполняется 50 лет. Наш бренд всегда был популярен, потому что когда-то, много лет назад, мы сделали ставку на теплые дружеские отношения с натуральными ингредиентами и до сих пор верны этой дружбе. Мы сохраняли верность своим традициям даже тогда, когда появилось много современных кондитерских инноваций. Мы сохраняли верность традициям даже тогда, когда не знали, что волна модного веяния на все «советское» накроет ресторанный бизнес и сферу общественного питания. Мы продолжали сохранять верность традициям не во внешних атрибутах, а в качественном составе нашей продукции. И вместе с тем мы понимали, что помимо сохранения традиций, нам необходимо выстраивать свои отношения с покупателями в соответствии с современными тенденциями. Так стали появляться наши современные торты, пирожные и выпечка. Мы профессионально изучили, что такое макаруны и какой должен быть вкус у низкокалорийного йогуртового торта, но при этом оставались одними из лучших производителей традиционной «Елены» или «Ленинградского», «Праги» или пирожного «Школьное». Благодаря кондитерской «Чайка» родители, и даже бабушки и дедушки, могут не только рассказать и показать на картинке, но и дать возможность вживую насладиться вкусом тортов и пирожных из своего детства. Чего только стоит трепетно преданная любовь наших постоянных покупателей к пирожному «Корзиночка». Технологи кондитерской «Чайка» постоянно дают уроки кондитерского искусства нашим малышам в различных школах. «Чайка» — активный участник благотворительной деятельности, и, благодаря этому, возможность попробовать старинные традиционные торты и выпечку есть не только у обычных детей из полных семей. Другими словами, наши преданные поклонники (а ведь именно по этой причине вы сейчас читаете это обращение и находитесь на нашем сайте) — меньше слов, больше дела. Ждем вас и членов ваших дружных семей в наших магазинах. Давайте сохранять семейные традиции вместе.

В 2014 году кондитерской «Чайка» исполняется 50 лет. Наш бренд всегда был популярен, потому что когда-то, много лет назад, мы сделали ставку на теплые дружеские отношения с натуральными ингредиентами и до сих пор верны этой дружбе.

Мы сохраняли верность своим традициям даже тогда, когда появилось много современных кондитерских инноваций. Мы сохраняли верность традициям даже тогда, когда не знали, что волна модного веяния на все «советское» накроет ресторанный бизнес и сферу общественного питания. Мы продолжали сохранять верность традициям не во внешних атрибутах, а в качественном составе нашей продукции.

И вместе с тем мы понимали, что помимо сохранения традиций, нам необходимо выстраивать свои отношения с покупателями в соответствии с современными тенденциями. Так стали появляться наши современные торты, пирожные и выпечка. Мы профессионально изучили, что такое макаруны и какой должен быть вкус у низкокалорийного йогуртового торта, но при этом оставались одними из лучших производителей традиционной «Елены» или «Ленинградского», «Праги» или пирожного «Школьное».

Благодаря кондитерской «Чайка» родители, и даже бабушки и дедушки, могут не только рассказать и показать на картинке, но и дать возможность вживую насладиться вкусом тортов и пирожных из своего детства. Чего только стоит трепетно преданная любовь наших постоянных покупателей к пирожному «Корзиночка».

Технологи кондитерской «Чайка» постоянно дают уроки кондитерского искусства нашим малышам в различных школах. «Чайка» — активный участник благотворительной деятельности, и, благодаря этому, возможность попробовать старинные традиционные торты и выпечку есть не только у обычных детей из полных семей.

Другими словами, наши преданные поклонники (а ведь именно по этой причине вы сейчас читаете это обращение и находитесь на нашем сайте) — меньше слов, больше дела. Ждем вас и членов ваших дружных семей в наших магазинах. Давайте сохранять семейные традиции вместе.

Итоги юбилейного года

Опубликовано 25.12.2014

Итоги юбилейного года

Старейшая кондитерская Калуги, «Чайка» работает с 1964 года, и проходящий 2014 год стал для нас юбилейным. Уже полвека «Чайка» производит вкусную продукцию из сырья высочайшего качества по традиционной рецептуре, расширяя ассортимент кондитерских изделий и выпечки, открывая новые...

Далее

Кафе «по соседству с историей»

Опубликовано 13.08.2014

Кафе «по соседству с историей»

А знаете ли вы, что когда-то нынешнюю площадь Победы, на которой сегодня расположилось наше уютное кафе, в первые времена после строительства называли «дровяной»? А еще раньше тут была большая заболоченная луговина, где был построен дом последней грузинской царицы Текли — дочери...

Далее

Секреты «Чайки»: сдоба

Опубликовано 12.08.2014

Секреты «Чайки»: сдоба

Старорусское значение сдобы произошло от слов сдабривать или сдобрения, т.е. улучшать свойства какого-либо предмета. Слово «сдоба» имеет несколько значений. Обыватели сдобой называют изделие из сдобного теста. А кондитеры — само сырье, из которого изготавливают выпечку и...

Далее

Секреты «Чайки»: насадки для мешков

Опубликовано 11.08.2014

Секреты «Чайки»: насадки для мешков

Кондитерский мешок всегда был и остается основным инструментом профессионального кондитера.  Технологи «Чайки» используют кондитерские мешки для украшения тортов, наполнения заварных пирожных, эклеров, и тому подобных операций. Одной из основополагающих деталей кондитерского...

Далее

Секреты «Чайки»: тесто

Опубликовано 21.07.2014

Секреты «Чайки»: тесто

Тонкости работы с тестом – непростая наука. В кондитерской «Чайка» к процессу изготовления выпечки относятся с особым вниманием. Именно так готовят тесто в кондитерском цеху «Чайки» по заданной рецептуре. Вся продукция «Чайки» произведена с использованием экологически чистого...

Далее

Эклер

Опубликовано 30.06.2014

Эклер

Эклер — это французский десерт. Внутри этого невероятно нежного десерта начинка – традиционно это заварной крем. Только его используют для начинки в настоящем французском эклере. Помимо начинки, сверху эклер покрыт глазурью или шоколадом. Французское слово эклер переводится...

Далее
Страница 1 из 3123